每逢佳節(jié)，闔家團(tuán)圓，饕餮盛宴擺上桌。醋溜土豆絲，桂花糯米藕，涼拌苦瓜，水煮魚(yú)，鹽焗雞，酸甜苦辣咸五味俱全。我們的人生不亦如這幾道菜，經(jīng)歷著心酸、甜蜜、苦痛、辛辣和咸苦，這五味不斷地豐富著我們的人生，在時(shí)間的長(zhǎng)河中積淀。
酸，一個(gè)不太討人喜歡的味道，經(jīng)常有酸掉牙之說(shuō)，可見(jiàn)其威力之大。喜酸之人不多，但人生中各種酸無(wú)處不在，不知何時(shí)不知何地就會(huì)與其不期而遇。相愛(ài)之人爭(zhēng)風(fēng)吃醋的醋酸，含辛茹苦養(yǎng)育兒女的辛酸，年華逝去碌碌無(wú)為的心酸。
甜，五味中最令人向往的美妙的味道，甜蜜、甜美、甜香，似乎與甜搭配的都是最美的文字，讓人心曠神怡。一提到甜字，就如同嘴里放著一塊糖，沁人心脾。生活中覺(jué)得乏味的時(shí)候不妨適當(dāng)加勺糖，增加一點(diǎn)甜蜜的味道。
苦，曾經(jīng)覺(jué)得最可怕的味道，每每吃中藥都會(huì)對(duì)苦味有最切身的體會(huì)。饑寒交迫叫苦，心焦郁結(jié)也是苦，亡命天涯更是苦。但也有“吃得苦中苦，方為人上人”的古語(yǔ)，正是苦難帶給人奮爭(zhēng)的不竭動(dòng)力，蓄積著生命歷練帶來(lái)的勇氣，是人生必須遭遇的。
辣，眾多年輕人追捧的味道，火辣辣的重慶火鍋、集鮮香于一體的麻辣小龍蝦，往往會(huì)讓食辣之人欲罷不能。先是給你一種刺激讓你受不了，然后讓你不知不覺(jué)的上癮，最終形成一種依賴，這就是辣的魅力所在。辣是一種態(tài)度，更是一種格調(diào)，人生無(wú)辣不歡。
咸，多則不行，少則不可，咸淡適中才是菜品的最高境界。生活亦如此，平淡無(wú)奇就想來(lái)點(diǎn)激情四射，轟轟烈烈又覺(jué)得平平淡淡才是真。工作咸了，壓力倍增；感情咸了，分道揚(yáng)鑣；生活咸了，無(wú)聊沉悶。只有不咸不淡，味道剛剛好，才是人生最佳狀態(tài)。
對(duì)于五味，嗜好其中任何一種，都是一種偏執(zhí)。人生的一切煩惱都是由這種偏執(zhí)產(chǎn)生。而這種偏執(zhí)其實(shí)是可以矯正的，治愈之法就是中庸之道，例如酸中加點(diǎn)甜，辣中加點(diǎn)酸，都可以中和原有的“重口味”，達(dá)到“酸堿中和”之效。中醫(yī)講五味入五臟，“酸入肝，甘入脾，苦入心，辛入肺，咸入腎”，五味適度護(hù)五臟，五味偏嗜傷五臟，五味調(diào)和五臟才能和諧平衡。生活的酸甜苦辣咸喜怒哀樂(lè)悲，需要你時(shí)時(shí)中和自己骨子里的偏執(zhí)，保持一顆平和的心態(tài)，才能坦然的面對(duì)生活。
人生五味俱全，缺少了哪一種品嘗，都會(huì)失去原本真實(shí)的味道。生活在這個(gè)浮華和煩躁的世事里，懷一顆淡泊的心，食于五味之上，以五味調(diào)五感，平和于內(nèi)，自在于心。（譚偉佳）
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